Na hora de pisar em outro destino, se torna obrigação conhecer a culinária de cada lugar e explorar toda a cultura que aquele prato pode te passar.  As comidas exóticas atraem ainda mais o desejo de saber o porque aquele país tem o costume de comer aquela comida. Nada melhor do que uma culinária vietnamita. E então? O que a culinária do Vietnã tem de bom? 

Sopa de Macarrão (Phở gà)

Prato popular no Vietnã, Pho Ga é uma sopa de arroz aromático de macarrão com frango e ervas. Em algumas regiões do país o caldo pode variar. 

Sopa Sour 

Sopa de leite temperado com tamarindo, abacaxi, tomate, peixe e broto de feijão. O prato se completa com arroz ou macarrão de arroz branco.

Bun bo Hue

Carne fatiada com algumas juntas de porco. A sopa é servida com molho de pimenta, legumes e ervas frescas. Podem contar também:  Limão, coentro, cebolinha, e folhas de bananeira.

Sanduíche (Bánh mì) 

O Banhn é a típica baguete ou pão francês. O sabor mais comum desse sanduíche é o Banhn patê Thit Cha, nele contém um tipo de carne e patês vegetais de coentro, cenoura em conserva, pepino. 

Bolinhos recheados (Bánh cam)

Bolas de farinha de arroz glutinoso preenchidos com pasta de feijão mungo e sementes de gergelim por cima. Esse alimento é perfumado com a essência de Jasmim.

Panquecas (Bánh xèo)

Bánh de xeo são panquecas saborosas de arroz recheada com couve de carne de porco, cebolinha, feijão e camarão.

Mingau (Cháo)

Chao é um mingau com legumes em conserva e tofu fermentado. Um prato muito popular entre budistas e monges da região.

Bolo Bánh BEO (Bánh bèo)

Panquecas de arroz cozinho no vapor acompanhados de coberturas como o camarão seco, chalotas fritos, pasta de feijão, molho de peixe e vinagre de arroz.

Arroz prato (Cơm tấm)

Arroz quebrado com grelhado, carne e pele de porco desfiada e alguns legumes. Para completar o prato ainda tem ovos fritos e camarão.

Sopa de pão (Bánh canh)

Bánh Canh basicamente é um macarrão de tapioca grossa que varia sopas e ingredientes.

Bánh (Bánh căn)

Pão cozido em panelas de barro. São panquecas feitas de codorniz, Báhn também é um prato muito popular no sul do Vietnã.

Bolo (Bánh bò)

Sobremesa esponja feita de farinha de arroz. Esses bolos podem ser de cor verde devido o uso das folhas pandan ou púpura por usar extracto de magenta-planta.

Macarrão de arroz com carne (Hủ tiếu bò kho)

 Hu Tieu Bò Kho é feito de carne assada ou cozida, molho de peixe, açúcar e água. Esse prato é consumido com arroz, macarrão ou pão.

Camarão (Chạo tôm)

Tom Chão é feito de camarão em varas de cana. O prato normalmente é servido em eventos especiais como festas e casamentos. 

Rolls (Bánh cuốn)

Rolos de arroz cozidos e recheados com carne de porco, cogumelos e cebolinha picada. Esse prato é típico para o café da manhã e também existe na culinária tailandesa.

Você pode até não conhecer por nome mas com certeza já viu uma foto de um baía que é cercada com um calcário muito bonito e alto e que conta com uma água linda, pois é estamos falando de a Long Bay, um dos destinos turísticos mais populares do Vietnã.

Pois é, Ha Long Bay é realmente um lugar sensacional. Com milhares de ilhas de pedra calcária e rochas em uma variedade de tamanhos e formas que são muito originais, tanto que o local se tornou Património Mundial da UNESCO.

É realmente lindo. Belas praias e paisagens naturais garante boas fotos para a sua viagem. Ha Long Bay está se tornando um dos lugares mais populares, uma vez que os turistas de diferentes países, visitam o Vietnã por causa da beleza natural.

Aliás, em outro post contaremos como vale a pena trocar sua viagem Tailândia pelo Vietnã ;)

Imagine uma baía cercada por calcário, belas praias, sombra e água fresca? Um sonho real! Basta ir ao Vietnã para ver bem de pertinho essa beleza natural.

Ha Long Bay é patrimônio mundial da Unesco, possui milhares de ilhas de pedra calcária e rochas em uma variedade de tamanhos e formas que são muito originais. Sua área é em cerca de 1.553 km e a maioria de toda essa área é principalmente calcário. Nesse fabuloso lugar, encontramos a presença de 14 espécies de flores e 60 espécies de animais. Além disso, Ha Long Bay possui 4 tipos de cavernas abertas para visitas.

A origem das ilhas surgiu de um sedimento calcário depositado no fundo de um oceano antigo, como o mar subiu e desceu, o calcário macio foi fácil de ser moldado. A baía Ha Long Bay, é um alto ponto turístico do Vietnã. Hoje, está se tornando muito popular em vários lugares do mundo, recebendo turistas diariamente que se impressionam com tanta beleza.

Descoberta por um vietnamita local em 1991 e explorada só em 2009 por espeleólogos britânicos, Son Doong foi considerada a maior caverna do mundo com um rio e uma selva subterrânea constituída por árvores de até 30 metros de altura. Localizada no Vietnã, a caverna é tão grande que dentro dela poderia existir um arranha-céu. Lá é possível encontrar espécies botânicas e animais raras, como por exemplo, raposas voadoras.

Alguns pesquisadores acreditam que ela tenha surgido de 2 a 5 milhões de anos atrás pela água do rio que foi corroendo o calcário fraco debaixo da montanha e criando enormes claraboias.